Reading & Understanding Food Labels قراءة وفهم المعلومات الغذائية

A study found that people who read labels while shopping for grocery are thinner than those who don’t!!

Reading food labels and understanding them can help you make healthier choices. So here’s an easy guide on reading labels and choosing healthier products:

Start here: Know the size of one serving and how many servings are in the package.

Check the total calories per serving. This is the calories in one serving. Know how many servings you’re really consuming. If you double the servings you eat, you double the calories and nutrients.

Limit these nutrients. You need to limit your total fat to no more than 50–70 grams per day, no more than 16 grams of saturated fat, less than 2 grams of trans fat, less than 300 mg cholesterol, and less than 2400 mg sodium.

Get enough of these nutrients. Make sure you get 100 % of your needs of fiber, vitamins and minerals every day.

Quick guide to % Daily Value. This section tells you the percent of each nutrient in one serving from the daily recommended amount. So if you want to consume less of a nutrient (such as saturated fat, cholesterol or sodium), choose foods with a lower % DV — 5 percent or less is low. If you want to consume more of a nutrient (such as fiber, vitamin A or calcium), choose foods with a higher % DV — 20 percent or more is high.

وجدت دراسة أن الذين يقرؤون المعلومات الغذائية المكتوبة على عبوات الطعام هم أنحف من أولئك الذين لا يقرؤون!!

قراءة المعلومات الغذائية وفهمها تساعدك على اتخاذ خيارات صحية. اليكم دليل سهل لقراءة هذه المعلومات واختيار المنتجات الصحية:

Start here -- ابدأ هنا. اعرف حجم الحصة الواحدة وعدد الحصص في العلبة

Check the total calories per serving هنا تجد كمية السعرات الحرارية في الحصة الواحدة. اعرف عدد الحصص التي تتناولها فعلا لتحسب السعرات الحرارية التي تستهلكها

Limit these nutrients -- قلل هذه المواد الغذائية. عليك الحد من الدهون الكلية (total fat) بما لا يزيد عن 50-70 غرام يوميا، أقل من 16 غرام من الدهون المشبعة (saturated fat)، وأقل من 2 غرام من الدهون المهدرجة، وأقل من 300 ملغم من الكولسترول، وأقل من 2400 ملغ صوديوم

Get enough of these nutrients -- احصل على ما يكفي من هذه المواد الغذائية. تأكد من الحصول على 100٪ من حاجاتك من الألياف والفيتامينات والمعادن كل يوم

Quick guide to % Daily Value -- الدليل السريع لنسبة القيمة اليومية. هذا القسم يعلمك بالنسبة المئوبة من كل العناصر الغذائية في الحصة الواحدة من الكمية اليومية الموصى بها. لذا إذا كنت تريد أن تستهلك أقل من بعض العناصر الغذائية (مثل الدهون المشبعة، الكوليسترول أو الصوديوم)، اختار الأطعمة ذات النسبة المئوبة المنخفضة - 5٪ أو أقل هي نسبة منخفضة. إذا كنت تريد أن تستهلك أكثر من بعض العناصر (مثل الألياف، فيتامين A أو الكالسيوم)، اختار الأطعمة ذات النسبة المئوبة العالية - 20٪ أو أكثر هي نسبة عالية