All You Need To Know About Slimming Pills كل ما تحتاج معرفته عن حبوب التخسيس

Eat all you want, never exercise, and still lose weight with this little pill!
Seems too good to be true? Then IT IS probably too good to be true.

I will talk briefly about some of the most popular types of pills in the market, but first here are a few things you need to know about these pills:

·       Most are categorized as dietary supplements, not as drugs, so they are not regulated by drug regulatory authorities (that means nobody has to prove that they work!)

·       They have harmful side effects like increased heart rate, high blood pressure, agitation, diarrhea, sleeplessness, kidney problems, liver damage, rectal bleeding...
Here are 7 of the most used ingredients in slimming pills, how they work and their side effects:

1.   Garcinia Cambogia Extract:

Garcinia cambogia is a fruit that contains hydroxycitric acid, which is thought to inhibit a fat-producing enzyme in the body and increase levels of serotonin, potentially helping to reduce cravings.

Some studies showed no effect in weight loss. Others showed modest weight loss (around 0.8 kg), effects that are so small that they probably won’t even be noticeable.

2.   Caffeine
Caffeine is a metabolism booster, and is often added to commercial weight loss supplements.
Short-term studies have shown that caffeine can boost metabolism and increase fat burning.
Side effects: In some people, high amounts of caffeine can cause anxiety, insomnia, jitteriness, irritability, nausea, diarrhea and other symptoms. Caffeine is also addictive and can reduce the quality of your sleep.
There really is no need to take a supplement or a pill with caffeine in it. The best sources are quality coffee and green tea, which also have antioxidants and other health benefits.

3.   Orlistat
Orlistat (commercial name Xenical or Alli) works by inhibiting the breakdown and absorption of fat in the gut, making you take in fewer calories from fat.
Side effects: This drug has many digestive side effects, including loose, oily stools, flatulence, frequent bowel movements that are hard to control... It may also contribute to deficiency in fat-soluble vitamins, such as vitamins A, D, E and K.
Studies show that orlistat does help with weight loss, but only in conjunction with a reduced-calorie diet.

4.   Green Coffee Bean extract
Green coffee beans are simply normal coffee beans that haven't been roasted.They contain two substances believed to help with weight loss, caffeine and chlorogenic acid.
Caffeine can increase fat burning, and chlorogenic acid can slow the breakdown of carbohydrates in the gut.
Side effects: It can cause the same side effects as caffeine. The chlorogenic acid in it may also cause diarrhea.

5.   Glucomannan
Glucomannan is a type of fiber supplement. It works by absorbing water in the gut, leading to a feeling of fullness that may prompt people to eat less.
Studies appear to be conflicting on whether glucomannan can aid in weight loss or not.
Side effects: It can cause bloating, flatulence and soft stools, and can interfere with some oral medications if taken at the same time.

6.   Green Tea Extract
Green tea extract is believed to increase the activity of norepinephrine, a hormone that helps you burn fat.
Side effects: Although green tea extract is usually well tolerated, it can cause stomach pain, constipation, and nausea.

7.   Conjugated Linoleic Acid (CLA)
Conjugated linoleic acid is a type of fatty acid that may reduce appetite, boost metabolism and stimulate the breakdown of body fat.
In a major review of 18 different studies, CLA caused weight loss of about 0.1 kg per week, for up to 6 months.
Side effects: CLA can cause various digestive side effects, and may have harmful effects over the long term, potentially contributing to fatty liver, insulin resistance and increased inflammation.

Take home message:

When it comes to the best weight loss pills, it appears there is no magic bullet.
Although some of the diet pills and supplements mentioned above may contribute to weight loss, the amounts are usually very modest with lots of undesirable side effects. So, do you still think it’s really worth it?
Eating healthy and exercising are still the best ways to lose weight and work better than all diet pills.

كل ما تريد من الطعام، لا تمارس الرياضة، وافقد الوزن مع هذه الحبة الصغيرة!

يبدو صعب التصديق؟ إذن، من الأفضل أن لا تصدقه.

سأتحدث باختصار عن أكثر أنواع الحبوب شيوعًا في السوق. لكن أولاً، هناك بعض الأشياء التي تحتاج أن تعرفها عن هذه الحبوب:

• يتم تصنيف معظم هذه الحبوب على أنها مكملات غذائية، وليس أدوية، لذلك لا يتم تنظيمها أو رقابتها من قبل السلطات الرقابية للأدوية (وهذا يعني أنه ليس من الضروري اثبات فعاليتها قبل طرحها في السوق!)
• معظم هذه الحبوب لديها آثار جانبية ضارة مثل: زيادة معدل ضربات القلب، ارتفاع ضغط الدم، القلق، الإسهال، الأرق، مشاكل الكلى، تلف الكبد، نزيف المستقيم ...

في ما يلي 7 من أكثر المكونات استخدامًا في حبوب التخسيس ، وكيفية عملها وآثارها الجانبية:

1. مستخلص الجارسينيا كامبوجيا:

جارسينيا كامبوجيا Garcinia cambogia هي فاكهة تحتوي على حمض hydroxycitric، الذي يعتقد أنه يثبط إنزيمًا ينتج الدهون في الجسم ويزيد مستويات السيروتونين، مما يساعد على تقليل الرغبة بالاكل.

بعض الدراسات لم تظهر أي تأثير لهذه الحبوب في انقاص الوزن. ودراسات أخرى أظهرت فقدانًا متواضعًا للوزن (حوالي 0.8 كجم)، وهي تأثيرات صغيرة جدًا لدرجة أنه من المحتمل ألا تكون ملحوظة.

2. الكافيين

الكافيين يعزيز الأيض، وغالبا ما يضاف إلى المكملات الغذائية لانقاص الوزن.

أظهرت الدراسات أن الكافيين يمكن أن يعزز عملية التمثيل الغذائي وزيادة حرق الدهون على المدى القصير.

الآثار الجانبية: عند بعض الاشخاص، يمكن أن تسبب الكميات الكبيرة من الكافيين القلق والأرق، العصبية، الغثيان والإسهال وأعراض أخرى. الكافيين يؤدي أيضا الى الإدمان ويمكن أن يقلل من مستوى  نومك.

ليس هناك حاجة حقاً لتناول مكمل أو حبة تحتوي على مادة الكافيين. أفضل المصادر هي القهوة عالية الجودة والشاي الأخضر، والتي تحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة والمزايا الصحية الأخرى.

3. أورليستات

أورليستات Orlistat (الاسم التجاري Xenical أو Alli) يعمل عن طريق منع تحلل وامتصاص الدهون في الأمعاء ، مما يجعلك تأخذ سعرات حرارية أقل من الدهون.

الآثار الجانبية: لهذا الدواء العديد من الآثار الجانبية الهضمية، بما في ذلك البراز الزيتي والرخو، انتفاخ البطن، والبراز المتكرر الذي يصعب السيطرة عليه... وقد يؤدي أيضًا الى نقص الفيتامينات الدهنية، مثل الفيتامينات أ، دال، ه و ك (A, D, E, K)

تظهر الدراسات أن أورليستات يساعد في إنقاص الوزن، ولكن فقط بالاقتران مع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.

4. مستخلص حبوب البن الخضراء

حبوب البن الخضراء هي ببساطة حبوب البن العادية التي لم تحمص.

تحتوي هذه الحبوب على مادتين يعتقد انها تساعد في إنقاص الوزن وهي الكافيين وحامض الكلوروجينيك.

يمكن أن يزيد الكافيين من حرق الدهون، ويمكن أن يبطئ حمض الكلوروجينيك تحلل وامتصاص الكربوهيدرات في القناة الهضمية.

الآثار الجانبية: يمكن أن يسبب نفس الآثار الجانبية للكافيين. حمض الكلوروجينيك فيه قد يسبب أيضًا الإسهال.

5. غلوكومانان

غلوكومانان Glucomannan هو نوع من الألياف المكملة. وهو يعمل عن طريق امتصاص الماء في الأمعاء، مما يؤدي إلى الشعور بالشبع الذي قد يدفع الناس إلى تناول كميات أقل.

الدراسات متضاربة حول ما إذا كان glucomannan  يساعد في إنقاص الوزن أم لا.

اﻷﻋراض اﻟﺟﺎﻧﺑﯾﺔ: ﯾﻣﮐن أن يتسبب باﻟﻧﻔخة والغازات والاسهال، وﯾﻣﮐن أن يتداﺧل ﻣﻊ ﺑﻌض اﻷدوﯾﺔ  إذا ﺗم أﺧذھﺎ ﻓﻲ ﻧﻔس اﻟوﻗت.

6. مستخلص الشاي الأخضر

يعتقد أن مستخلص الشاي الأخضر يزيد من نشاط النوربينفرين، وهو هرمون يساعد على حرق الدهون.

الآثار الجانبية: على الرغم من أن مستخلص الشاي الأخضر جيد التحمل، إلا أنه يمكن أن يسبب آلام في المعدة، الإمساك، والغثيان.

7. حمض اللينوليك المقترن (CLA)

حمض اللينوليك المقترن هو نوع من الأحماض الدهنية التي قد تقلل الشهية، وتعزز عملية الأيض وتحفز على تكسر الدهون في الجسم.

في مراجعة رئيسية لـ18 دراسة مختلفة، تبين أن CLA يؤدي الى فقدان الوزن حوالي 0.1 كيلوجرام في الأسبوع لمدة تصل إلى 6 أشهر.

الآثار الجانبية: يمكن أن يسبب تأثيرات جانبية مختلفة في الجهاز الهضمي، وقد يكون له تأثيرات ضارة على المدى الطويل  كالكبد الدهني ومقاومة الأنسولين وزيادة الالتهاب.

الخلاصة:

عندما يتعلق الأمر بأفضل طرق إنقاص الوزن ، يبدو أنه لا توجد حبة سحرية.

على الرغم من أن بعض حبوب الحمية والمكملات الغذائية المذكورة أعلاه قد تساهم في إنقاص الوزن، إلا أن مقدار الوزن يكون عادة متواضع للغاية مع الكثير من الآثار الجانبية غير المرغوب فيها. إذًا، هل ما زلت تعتقد أن هذه الحبوب تستحق المحاولة؟

الأكل الصحي وممارسة الرياضة لا تزال أفضل الطرق لفقدان الوزن وتعمل أفضل من جميع حبوب الحمية.

The Keto Diet. Good or bad? نظام الكيتو جيد أو سيئ؟

The Keto Diet is becoming recently very popular and many people ask me about it. So, here’s what you need to know about this diet and my personal opinion about it as a registered dietitian.

What is a keto diet?

The ketogenic (keto) diet is high in fat (75%), moderate in protein (20%) and extremely low in carbohydrates (5%).

When you first start the diet, you lose a considerable amount of weight because of water loss. Then, after few days of following the diet, your body enters ketosis. Ketosis is when your body starts producing ketone bodies from fats to use for energy instead of glucose that comes from carbohydrates.

Is the keto diet good or bad?

Some research shows that patients following a keto diet had faster weight loss than patients on a more traditional diet. However, the difference in weight loss seems to disappear over time.

Moreover, following a keto diet poses some potential health risks like kidney stones, eating disorders, constipation and gastrointestinal distress, several vitamin and mineral deficiencies and increased risk of high cholesterol and heart diseases.

What I think of keto diet:

When a diet makes you lose weight, that doesn’t mean it’s healthy. The ketogenic diet is basically eating lots of meats, eggs, processed meats, sausages, cheeses, nuts, butter, oils… and very little or no fruits, vegetables, grains, beans and legumes. I think that doesn’t need a food expert to say what that sounds like… a bad diet.

Our body needs carbohydrates, proteins and fats to function properly. Besides, diets that deprive you from certain foods can’t be sustainable and hence the weight loss won’t stay for the long term.

لقد أصبح نظام الكيتو Keto Diet شائعًا جدًا في الآونة الأخيرة ويسألني العديد من الناس عن ذلك. لذلك، هنا ما تحتاج إلى معرفته حول هذا النظام الغذائي ورأيي الشخصي عنه كأخصائية تغذية.

ما هي حمية الكيتو؟

النظام الغذائي الكيتوني (keto) غني بالدهون (75٪)، معتدل بالبروتين (20٪) ومنخفض جدا بالكربوهيدرات (5٪).

عند البدء بهذا النظام الغذائي، تفقد كمية كبيرة من الوزن بسبب فقدان الماء. ثم بعد أيام قليلة من اتباع هذا النظام، يدخل جسمك في عملية "فرط كيتون الجسم" ketosis. "فرط كيتون الجسم" هو عندما يبدأ جسمك في إنتاج أجسام الكيتون من الدهون لاستخدامها في الطاقة بدلاً من الجلوكوز الذي يأتي من الكربوهيدرات.

هل حمية الكيتو جيدة أم سيئة؟

تظهر بعض الأبحاث أن المرضى الذين اتبعو حمية الكيتو قد خسروا وزناً أسرع من المرضى الذين اتبعون نظاماً غذائياً تقليديا. ولكن يبدو أن الفرق في فقدان الوزن يختفي مع مرور الوقت.

وعلاوة على ذلك، فإن اتباع حمية الكيتو يشكل بعض المخاطر الصحية المحتملة مثل حصى الكلى، اضطرابات الأكل، الإمساك والضيق المعوي، نقص في العديد من الفيتامينات والمعادن، وزيادة مخاطر ارتفاع نسبة الكولسترول وأمراض القلب.

رأيي الخاص في نظام الكيتو:

عندما يجعلك نظام غذائي تفقد الوزن، فهذا لا يعني أنه صحي. نظام الكيتو هو أساسا يعتمد على تناول الكثير من اللحوم والبيض واللحوم المصنعة والنقانق والجبن والمكسرات والزبدة والزيوت ... والقليل جدا أو عدم تناول الفواكه والخضراوات والحبوب والبقوليات. أعتقد أن هذا لا يحتاج إلى خبير في الغذاء ليقول أن هذا النظام ... سيء.

يحتاج جسمنا للكربوهيدرات والبروتينات والدهون ليعمل بشكل صحيح. بالإضافة إلى ذلك، لا يمكن أن تكون الأنظمة الغذائية التي تحرمك من بعض الأطعمة مستدامة، وبالتالي فإن فقدان الوزن لن يبقى على المدى الطويل.

?What is the difference between Fruit Juice, Fruit Nectar and Fruit Drink? Which is betterما الفرق بين عصير الفاكهة، نكتار الفاكهة وشراب الفاكهة؟ ايها افضل؟

 Have you ever wondered which beverage should I pick from all those different kinds on the supermarket shelves? Did you know that there’s a difference between “Fruit Juice”, “Fruit Nectar” and “Fruit Drink”? What is the best choice for you and your family?

Fruit Juice is a pure drink prepared from juicing/squeezing the fruit. It usually has no sugar, preservatives, artificial colors or flavors. Some are fortified with added vitamin C, vitamin D or calcium… It usually has a short shelf life. Make sure you read the food label and ingredients list to make sure the box contains 100% real juice.

Fruit Nectar is around 25-50% juice and has other ingredients such as preservatives and sugar.

Fruit Drink is a sugary solution that contains the color and flavor of the fruit but not the real fruit juice. It is usually 90% water, sugar, preservatives, artificial colors and flavors. This drink is the worst choice, so avoid using it.

Remember:

•          Always read the food labels and ingredient lists of the products you’re buying.
•          Real fruit is always a better choice.

هل سبق لك أن تساءلت أي المشروبات يجب أن تختار من كل تلك الأنواع المختلفة على رفوف السوبر ماركت؟ هل تعلم أن هناك فرقا بين "عصير الفاكهة"، "نكتار الفاكهة" و "شراب الفاكهة"؟ ما هو أفضل خيار لك ولعائلتك؟

عصير الفاكهة هو شراب معصور من الفاكهة. وعادة ما لا يحتوي على السكر، والمواد الحافظة، والألوان الاصطناعية أو النكهات. يضاف اليه عادة فيتامين C، فيتامين D أو كالسيوم ... وعادة ما يكون مدة صلاحيته قصيرة. تأكد من قراءة المعلومات الغذائية وقائمة المكونات للتأكد من انه يحتوي على 100٪ عصير حقيقي.

نكتار الفاكهة هو حوالي 25-50٪ عصير ويحتوي على مكونات أخرى مثل المواد الحافظة والسكر.

شراب الفاكهة هو شراب سكري يحتوي على لون ونكهة الفاكهة ولكن ليس عصير الفاكهة الحقيقي. هو عادة 90٪ ماء، سكر، مواد حافظة، ألوان اصطناعية ونكهات. هذا الشراب هو أسوأ خيار، لذلك تجنب استخدامه.

تذكر:

• احرص دائما على قراءة المعلومات الغذائية و المكونات للمنتجات التي تشتريها.

• الفاكهة الحقيقية هي دائما الخيار الأفضل.

Nutrition and Cancer: 14 Cancer Fighting Superfoods

Cancer is the uncontrolled cell division that leads to a tumor (abnormal growth) and if not treated or controlled could invade nearby tissues and spread to other parts of the body.

The possible causes of cancer include: poor diet, exposure to environmental toxins, genetics, viruses or infections, high stress levels and lack of physical activity.

Studies have shown that a healthy diet filled with anti-inflammatory foods can dramatically reduce cancer risk.

Cancer fighting superfoods:

1. Brightly orange-colored fruits and vegetables like citrus fruits, squash, sweet potatoes and carrots

2. Leafy green vegetables like spinach, kale, collard, chard, arugula (rocca), chicory mlukhiya and watercress

3.  Cruciferous vegetables like broccoli, cauliflower and cabbage

4. Pomegranate

5. Figs

6. Berries like blueberries, raspberries, cranberries, strawberries, cherries, blackberries

7. Tomatoes

8. Garlic

9. Mushrooms

10. Fresh herbs and spices especially turmeric and cumin

11. Nuts and seeds like walnuts, almonds, flaxseeds, chia seeds

12. Cultured dairy products like probiotic yogurt and cottage cheese

13. 0mega3-rich fatty fish especially salmon, mackerel and sardines

14. Green tea

Avoid: processed meats, animal fats, sugar and refined carbs, alcohol, smoking (cigarettes and shisha)

What is the Blood Type Diet? Does it work? ما هي حمية فصيلة الدم؟ هل تساعد على فقدان الوزن؟

What is the Blood Type Diet?
The Blood Type Diet is a diet based on the idea that nutritional needs vary by blood type. Meaning that your blood type (A, B, AB or O) should determine your diet and exercise routine.

This diet suggests that if you follow a diet specific for your blood type, your body will digest food more efficiently, have more energy and lose weight. It also suggests that if you don’t, you may have many health problems and slow metabolism.

Is that true? Could eating a diet based on your blood type help you lose weight and get healthier?

The answer is simply NO!!

A Canadian study confirmed that there is no scientific evidence behind this type of diet. Moreover, the diets followed are very restrictive like vegetarian or low-carbohydrate diet, so if someone lost weight through this diet, then it’s because it is restrictive and not because it is specific to your blood type.

So?? Bottom line:

If you want to lose weight, focus on developing healthy eating and exercise habits that you can follow for a lifetime.

ما هي حمية فصيلة الدم؟

حمية فصيلة الدم هي نظام غذائي يعتمد على فكرة أن الحاجات الغذائية تختلف وفقا لفصيلة الدم. وهذا يعني أن فئة دمك (A ، B ، AB أو O) تحدد النظام الغذائي ونوع الرياضة الأفضل لك.

هذه الحمية تشير إلى أنك إذا اتبعت النظام الغذائي الخاص بفصيلة دمك، فان جسمك سوف يهضم الطعام بشكل أفضل، وستتمتع بالمزيد من الطاقة وستخفض وزنك. كما انها تشير إلى أنه إن لم تقم بذلك، قد تواجه العديد من المشاكل الصحية و الأيض (الحرق) البطيئ.

هل هذا صحيح ؟ هل اتباع حمية فصيلة الدم يساعد على فقدان الوزن والحصول على صحة أفضل؟

الجواب ببساطة هو كلا !

أكدت دراسة كندية أن ليس هناك أي دليل علمي وراء هذه الحمية . وعلاوة على ذلك ، فإن النظم الغذائية المتبعة في هذه الحمية مقيدة وقاسية جدا مثل النظام النباتي أو النظام المنخفض الكربوهيدرات ، لذلك إذا فقد شخص ما الوزن من خلال هذه الحمية، فذلك لأنها مقيدة وليس لأنها خاصة بفصيلة الدم.

فإذن ؟؟ خلاصة القول:

إذا كنت تريد انقاص وزنك، اتبع نمط أكل صحي ونمط رياضي يمكنك الالتزام به دائما.

أيها أفضل لصحتك ؟ الزبدة ، السمن أم الزيت ؟ ?Which is better for your health? Butter, Margarine or oil

Which is better for your health? Butter, Margarine or oil?

In terms of calories, all 3 are the same. 1 teaspoon of butter, margarine or oil has 45 calories. But the question is: Which is healthier and why?

Let’s discuss each alone.

Butter:

Butter is mainly made from the fatty portion of the milk, so it’s high in dietary cholesterol and saturated fat. Saturated fat in butter increases total cholesterol and the “bad” cholesterol (LDL). Saturated fat intake increases the risk of cardiovascular diseases (related to heart and vessels) and some cancers. A healthy range of saturated fat is 10 – 15 grams each day, but one tablespoon of butter contains over 7 grams of saturated fat!

Margarine:

The good thing about margarine is that it is made from plant sources. But the problem is in the process that turns liquid plant oil to solid margarine. This process is called “hydrogenation”. During hydrogenation, trans fats are formed. The more solid a margarine is, the more trans fat it contains. Trans fats increase total cholesterol, the “bad” cholesterol (LDL) and it decreases the “good” cholesterol (HDL). Trans fat intake also increases the risk of cardiovascular diseases (related to heart and vessels) and some cancers. Recommended intake is as low as possible. One tablespoon of margarine has 3 grams of trans fat and 2 grams saturated fat!

Oil:

Oils are made from plant sources which makes them cholesterol-free. It is best to use oils that are higher in unsaturated (polyunsaturated or monounsaturated) fats and low in saturated fat. Polyunsaturated and monounsaturated fats are heart healthy, they help lower total cholesterol, bad cholesterol (LDL) and triglycerides. Therefore, the best oils to use are: olive oil and canola oil, then comes flaxseed oil, sunflower oil, safflower oil, corn oil and soybean oil. Whereas, coconut oil and palm oil are high in saturated fat and should be avoided.

Bottom line:                                                                 

Avoid butter, margarine, coconut oil and palm oil.

Best to use: olive oil for salads, garnishing and medium-temperature cooking (not suitable for high-temperature like frying). Canola oil for all kinds of cooking and salads. Flaxseed for salads and garnishing (not suitable for cooking at any temperature). Sunflower and safflower oil for high-temperature cooking.

أيها أفضل لصحتك ؟ الزبدة ، السمن أم الزيت ؟

من حيث السعرات الحرارية ، هي متشابهة. ملعقة صغيرة من الزبدة، السمن أو الزيت تحتوي على 45 سعرة حرارية. ولكن السؤال هو أيها أصح ولماذا؟

الزبدة :

تتكون الزبدة أساسا من الجزء الدهني من الحليب ، لذلك فهي غنية بالكولسترول والدهون المشبعة. الدهون المشبعة في الزبدة ترفع مستوى الكوليسترول الكلي و الكوليسترول "الضار " (LDL ) . لذلك تناول الدهون المشبعة يزيد من خطر أمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان . الكمية المسموح بها من الدهون المشبعة هي 10-15 غرام كل يوم ، كل ملعقة كبيرة من الزبدة تحتوي على أكثر من 7 غرام من الدهون المشبعة !

السمن :

الامر الجيد حول السمن هو أنه مصنوع من مصادر نباتية . ولكن المشكلة هي في العملية التي تحوّل الزيوت النباتية السائلة إلى السمنة الصلبة. تسمى هذه العملية " الهدرجة " . خلال الهدرجة ، تتشكل الدهون المتحولة الضارة. و كلما زادت صلابة السمن، زادت كمية الدهون المتحولة فيها. الدهون المتحولة ترفع مستوى الكولسترول الكلي والكوليسترول "الضار " (LDL ) وتقلل مستوى الكولسترول "الجيد" ( HDL) . لذلك تزيد الدهون المتحولة أيضا خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان . ليس هناك كمية مسموح بها من الدهون المتحولة (يجب ان تكون منخفضة قدر الإمكان). ملعقة كبيرة من السمن تحتوي 3 غرام من الدهون المتحولة و 2 غرام من الدهون المشبعة!

الزيت :

الزيوت مصنوعة من مصادر نباتية مما يجعلها خالية من الكوليسترول . من الأفضل استخدام الزيوت الغنية بالدهون غير المشبعة (polyunsaturated or monounsaturated) والمنخفضة بالدهون المشبعة. الدهون غير المشبعة صحية للقلب، فهي تساعد على خفض الكولسترول الكلي، الكولسترول السيئ (LDL) والدهون الثلاثية. لذا، فإن أفضل الزيوت هي: زيت الزيتون وزيت الكانولا، ثم يأتي زيت بذر الكتان، زيت عباد الشمس، زيت القرطم، زيت الذرة وزيت فول الصويا. أما زيت جوز الهند وزيت النخيل يحتويان على نسبة عالية من الدهون المشبعة ويجب تجنبها.

الخلاصة:

تجنب الزبدة والسمن وزيت جوز الهند وزيت النخيل.الأفضل للاستخدام: زيت الزيتون للسلطات ، لتزيين الأطباق و للطهي على درجة حرارة متوسطة (غير مناسب لدرجة حرارة عالية مثل القلي). زيت الكانولا لجميع أنواع الطبخ والسلطات. زيت بذر الكتان للسلطات ولتزيين الأطباق (غير مناسب للطهي على أي درجة حرارية). زيت عباد الشمس للطهي على درجة حرارة عالية. 

Thyroid Gland Diseases, How Do They Affect My Weight? مشاكل الغدة الدرقية، كيف تؤثر على وزني؟

Thyroid is a small gland located in your lower neck. It releases two primary hormones (T3 & T4) that control your body metabolism. These hormones are also responsible for regulating fat and carbohydrate metabolism, body temperature, brain development, cholesterol levels, blood calcium levels, the heart and nervous system, menstrual cycles, skin integrity, and more.

Thyroid disease happens when your thyroid gland produces these hormones in levels higher or lower than normal levels.

Who is at Risk of Thyroid Disease?

The risk increases with age and family history, as well as:

• Having an autoimmune disease
• Radiation exposure
• Thyroid surgery
• Going through menopause or perimenopause
• Recently having a baby

Hypothyroidism:

Hypothyroidism (underactive thyroid) is the most common thyroid disease. This condition occurs when your body produces too little thyroid hormone leading to metabolism slow down and weight gain.

Hypothyroidism symptoms:

• Unexplained weight gain
• Fatigue and general sluggishness
• Dry skin
• Increased sensitivity to cold
• Constipation
• Pain, stiffness or swelling in joints
• Achy muscles and muscle weakness
• Heavy menstrual periods
• Depression
• Elevated blood cholesterol level
• Puffy face
• Brittle hair and nails
• Difficulty concentrating

Treatment usually involves taking a synthetic or natural thyroid hormone daily.

Hyperthyroidism:
With hyperthyroidism (overactive thyroid), your body produces too much thyroid hormone, leading to symptoms such as:

• Weight loss
• Nervousness, anxiety and irritability
• Increased perspiration
• Racing heart
• Hand tremors
• Difficulty sleeping
• Increased bowel movements
• Fine, brittle hair
• Muscle weakness, especially in the upper arms or thighs

This condition is usually treated with anti-thyroid drugs that block the gland’s ability to produce thyroid hormone, surgery, or radioactive iodine, which destroys overactive thyroid cells.

Thyroid and Nutrition:

Although weight may be the most common complaint, people with thyroid disease are at an increased risk of cardiovascular disease and diabetes, underscoring the need to eat a balanced diet and adopt a healthful lifestyle.

Patients with thyroid disease must focus on healthful behaviors such as eating nutritious foods, exercising regularly, managing stress, and sleeping adequately.

Their diet should emphasize more vegetables, leaner meats, more beans, fiber, heart-healthy fats and omega-3s and fluids. They should also avoid sugars, added fats and fast food.

مشاكل الغدة الدرقية، كيف تؤثر على وزني؟

الغدة الدرقية هي غدة صغيرة تقع في أسفل الرقبة. تنتج الغدة الدرقية هرمونان أساسيان (T3 و T4) مسؤولان عن التمثيل الغذائي (الحرق) في الجسم.

هذه الهرمونات تساعد على تنظيم التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات، درجة حرارة الجسم، نمو الدماغ، مستوى الكولسترول، مستوى الكالسيوم في الدم، القلب والجهاز العصبي، الدورة الشهرية وسلامة الجلد.

تحدث أمراض الغدة الدرقية عندما تنتج الغدة هذه الهرمونات بمستويات أعلى أو أقل من المستويات الطبيعية.

من معرض لخطر الإصابة بأمراض الغدة الدرقية؟

تزيد مخاطر الإصابة بأمراض الغدة الدرقية مع تقدم العمر ووجود المرض عند أحد أفراد العائلة، وكذلك عند:

• وجود أحد أمراض المناعة الذاتية

• التعرض الإشعاعي

• جراحة الغدة الدرقية

• سن اليأس أو انقطاع الطمث

• الولادة

قصور الغدة الدرقية:

قصور الغدة الدرقية (كسل الغدة الدرقية) هو المرض الأكثر شيوعا. يحدث عندما ينتج الجسم القليل من هرمونات الغدة مما يؤدي إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي وزيادة الوزن.

أعراض قصور الغدة الدرقية:

• زيادة الوزن غير المبرر

• التعب العام

• الجلد الجاف

• زيادة الشعور بالبرد

• الإمساك

• ألم وتيبس أو تورم في المفاصل

• ضعف العضلات

• الطمث الثقيل

• الاكتئاب

• ارتفاع الكوليسترول في الدم

• انتفاخ الوجه

• هشاشة الأظافر والشعر

• صعوبة التركيز

يكون العلاج عادة بتناول هرمون الغدة الدرقية الاصطناعية أو الطبيعية يوميا.

فرط نشاط الغدة الدرقية:

عند فرط نشاط الغدة الدرقية، ينتج الجسم الكثير من هرمون الغدة الدرقية، مما يؤدي إلى أعراض مثل:

• فقدان الوزن

• العصبية والقلق والتهيج

• زيادة التعرق

• تسرع خفقان القلب

• هزات اليد

• صعوبة النوم

• استخدام الحمام المتزايد

• هشاشة الشعر

• ضعف العضلات، وخاصة الذراعين و الفخذين

يكون العلاج عادة بتناول مضادات الغدة الدرقية، الجراحة، أو اليود المشع، الذي يدمر خلايا الغدة الدرقية المفرطة النشاط.

الغدة الدرقية والتغذية:

على الرغم من أن الوزن هو الشكوى الأكثر شيوعا، لكن الذين يعانون من مرض الغدة الدرقية هم في خطر متزايد للإصابة بأمراض القلب والشرايين والسكري، مما يؤكد الحاجة إلى اتباع نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي.

يجب على المرضى الذين يعانون من أمراض الغدة الدرقية التركيز على السلوكيات الصحية مثل تناول الأطعمة المغذية، ممارسة الرياضة بشكل منتظم، تخفيف الإجهاد والنوم بشكل كاف.

وينبغي الاكثار من الخضروات، اللحوم القليلة الدهون، الحبوب، الألياف، الدهون الصحية للقلب وأوميغا 3 والسوائل. كما ينبغي تجنب الدهون والوجبات السريعة والسكريات.